ペナン名物アッサムラクサの名店 Penang Road Famous Laksaを訪れました

こんばんはオヤジです。

2023年11月のペナン旅行の際にペナン名物のアッサムラクサをいただきました。シンガポールのラクサとは全く違うテイストですが、病みつきになる美味しさでした。

今回はアッサムラクサの名店Penang Road Famous Laksaとともにアッサムラクサについてご紹介します。

アッサムラクサとは

一般にラクサというとシンガポールやクアラルンプールで一般的なココナッツミルクが入ったカレー味のラクサを思い浮かべると思いますが、ペナンの名物のアッサムラクサは、全く違うテイストです。

アッサムラクサの特徴は下記のとおりです。

ペナン島にはアッサムラクサの名店が多くありますが、その中でジョージタウンにあるミシュランガイドにも掲載されているPenang Road Famous Laskaを訪れました。

ペナンのツーリストインフォメーションセンタで"PENANG STREET FOOD"というパンフレットを無料で貰うことができます。そのパンフレットにアッサムラクサのお店が5店紹介されていますので、ぜひ観光の途中で訪れて、パンフレットを入手してください。

Penang Road Famous Laksaの基本情報をまとめます。

住所	No 5 , Lebuh Keng Kwee, George Town, Malaysia
電話番号	+60 16-446 0543
営業時間	9:00〜17:30
定休日	なし
支払い方法	現金のみ
オフィシャルFacebookページ	https://www.facebook.com/PenangRoadFamousLaksa/

細い路地に位置していますが、看板が割と目立つのですぐに見つけることができると思います。

開店10分前に到着しましたが、すでに3名ほど待っていました。9時の開店に近づくにつれ人が増え、開店と同時に店内が一杯になりました。

店内は比較的新しく、こじんまりとしており、席数は25前後だと思います。

観光客が多かったためか、皆、席で待っていましたが、注文を取りに来る様子もないので、店員に注文方法を聞くと、入口にあるカウンターで注文するとのことでした。

私はアッサムラクサとミネラルウォーターを注文しました。

注文して5分くらいでアッサムラクサが運ばれてきました。

トッピングはレタス、ミント、キュウリ、玉ねぎ、トーチジンジャー、パイナップルです。写真では麺は見えませんが、やや太めの米麺です。スープには魚のほぐし身が入っています。

酸味と辛味のハーモニーが絶妙で、それにパイナップルの甘さが病みつきなる独特のテイストを作り出しています。

そのままでも十分美味しいのですが、エビを発酵させたオタ・ウダンというソースを加えると、コクが出てきてさらに美味しさがパワーアップします。

オタ・ウダンはちょっと癖がありますので、一度に大量にいれるのではなく、レンゲに少量とり試してみるのが良いと思います。

ラクサの量はあまり多くありませんで、あっという間にスープまで飲み干してしまいました。

お値段はアッサムラクサとミネラルウォーターで8マレーシアリンギット（当時のレートで約265円）と格安です。

支払いは、帰る際に料理を注文したカウンターの店員に支払います。

アッサムラクサは、ペナン島の名物料理である酸味と辛味が特徴のラクサです。他では味わえない独特の味が病みつきになります。

ペナン島には今回ご紹介したPenang Road Famous Laksa以外にも多くのアッサムラクサの名店がありますので、ペナンを訪問された際には、ぜひ本格的なアッサムラクサをお楽しみください。